อาหารที่นี่มีความประณีตมาก จานเล็ก ๆ หนึ่งคู่ สองคู่ ไฟถ่านหั่นหนา ซาซิบิเนื้อหนา ชุบแป้งทอด เตาถ่านจึงนํากลิ่นของบาร์บีคิว กลิ่นหอมของ ดอกเก๊กฮวยหลงจิงและดอกเก๊กฮวยให้กลิ่นหอมเฉพาะตัวของเนื้อนกพิราบรมควัน เนื้อนกพิราบรมควันจะนุ่มขึ้น น้ําหวานสดของปูแตงกวามะตูม มะละกอ หอมเปรี้ยวของหนังยู๊วย แตงโมเย็นสดชื่นมาก เมนูนี้มีทั้งอาหารทะเลที่อร่อยและวัตถุดิบเข้ากันอย่างชาญฉลาด ปูดอกไม้นึ่งแกะสลักดอกไม้หอม กับกลิ่นหอมของปูดอกไม้ชุน ผสมผสานกับกลิ่นหอมของไวน์แกะสลักดอกไม้ รสชาติเข้มข้น ซี่โครงหมูน้ําส้มสายชู Laojiang Chen รสชาติเปรี้ยวหวานของแตงเม้งผสมกับรสชาติกลมกล่อมของน้ําส้มสายชูเฉิงเก่าทําให้ซี่โครงหมูมีรสชาติที่ไม่เหมือนใคร ซุปปลาเห็ดขาวแช่น้ําปลามีกลิ่นปลาที่เข้มข้น เห็ดขาวและแตงโมมีรสนุ่มและนุ่มและค่อนข้างเบา งขิงเนื้อวัวอ้วนไส้กรอกไข่ ข้าวหม้อต้มมีรสชาติหอมและอิ่มเข้มข้น แต่ละจานมีรสชาติและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์